منتديات العامل الجزائري
مرحبا بك عزيزي.........

كم أتمنى أن تتسع صفحات منتدياتنا لقلمك
وما يحمله من عبير مشاعرك ومواضيعك
وآرائك الشخصية
التي سنشاركك الطرح والإبداع فيها
مع خالص دعواي لك بقضاء وقت ممتع ومفيد
منتديات العامل الجزائري
مرحبا بك عزيزي.........

كم أتمنى أن تتسع صفحات منتدياتنا لقلمك
وما يحمله من عبير مشاعرك ومواضيعك
وآرائك الشخصية
التي سنشاركك الطرح والإبداع فيها
مع خالص دعواي لك بقضاء وقت ممتع ومفيد
منتديات العامل الجزائري
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات العامل الجزائري

منتدى تجد فيه كل الجوانب..اسلاميات..دراسة..علوم..العاب..تسلية وأكثر
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول



 

 كيش بالفطر - Quiche aux champignons

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
naoufel
عضو مجتهد
عضو مجتهد
naoufel


ذكر

المساهمات : 268

النقاط : 4123
السٌّمعَة : 51
تاريخ التسجيل : 19/06/2014
المزاج : عادي

كيش بالفطر - Quiche aux champignons Empty
مُساهمةموضوع: كيش بالفطر - Quiche aux champignons   كيش بالفطر - Quiche aux champignons I_icon_minitimeالسبت يونيو 28, 2014 7:47 pm

كيش بالفطر - Quiche aux champignons P7260042



المقادير:
العجين:
٢ كوب طحين
١٢٥ غ زبدة
١ بيضة
١ ملعقة صغيرة كريمة الطهي
١/٢ ملعقة صغيرة ملح

الحشو:
١ بيض
٣٠٠غ كريمة للطهي اوحسب الحاجة
٢٠٠ غ فطر طازج
حبق أخضر
١ بصلة وسط
زبدة
بهار اسود
ملح حسب الرغبة
جبن صفراء

طريقة التحضير:
لتحضير العجين اخلطي المكونات الجافة. اضيفي الزبدة المتروكة على حرارة الغرفة لمدة والمقطعة مكعبات صغيرة وابدئي بدعكها مع الطحين حتى تحصلي على ملمس الرمل. عند ذلك اعملي تجويف واضيفي البيضة في وسطه. قومي بخفقها ثم اضيفي ملعقة الكريمة واخلطي حتى يتماسك العجين. كوري العجينة وغلفيها جيداً بالنايلون واتركيها ترتاح في البراد لمدة ساعة. في هذه الاثناء قطعي البصل واقليه في الزبدة. اضيفي الفطر المقطع وقلبي. ضعي البهارات والملح حسب الطلب. اتركي المزيج حتى ينشف ثم ضعيه جانباً ليبرد.

اخرجي العجين من البراد وبعد ان يدفأ قليلاً مديه وافرديه في صينية الخبز. اتركي الاطراف عالية واسكبي الفطر فوق العجين. اخفقي بيضة واحدة اضيفي لها الكريمة او الحليب اسكبي المزيج فوق الفطر. رشي الجبن و الحبق وضعيه في الفرن ٣٠ دقيقة او حتى تنضج.
وألف صحة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
مالك المنتدى
مالك المنتدى
Admin


ذكر

المساهمات : 892

النقاط : 5800
السٌّمعَة : 1
تاريخ الميلاد : 22/09/1990
تاريخ التسجيل : 27/03/2014
العمر : 34
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : سعيد دائما

كيش بالفطر - Quiche aux champignons Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيش بالفطر - Quiche aux champignons   كيش بالفطر - Quiche aux champignons I_icon_minitimeالخميس يوليو 17, 2014 12:20 am

بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://fonctionnaire.0wn0.com
 
كيش بالفطر - Quiche aux champignons
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العامل الجزائري :: منتدى الأسرة والمجتمع :: قسم الطبخ والمأكولات-
انتقل الى: